Aia aka atau aia kacang alias air
kacang ini memiliki tampilan bentuk seperti cendol dan bertekstur kenyal
layaknya agar-agar. Hal ini tidak lain karena bahan dasarnya terbuat dari daun
cincau hijau.
Minuman ini sering disebut seperti
cendol karena biasanya sang penjual akan mencampurnya dengan air santan. Selain
ditambahkan dengan air santan, aia juga bisa diminum dengan air jeruk nipis
yang baik untuk meredakan panas dalam.
Aia aka merupakan sari pati dari perasan daun cincau yang sudah mengental,
bagi masyarakat aia aka dikenal sebagi minuman yang memiliki khasiat terhadap
kesehatan.
sari pati dari perasan
daun cincau yang sudah mengental, bagi masyarakat aia
aka dikenal sebagi
minuman yang memiliki khasiat terhadap kesehatan.
Hal tersebut karena
bahan-bahan yang digunakan berasal dari daun
cincau yang dicampur
dengan beberapa bahan lain, seperti, telur, gula merah,
santan, air daun
kacang dan asam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar